Farina di Grani Alti bio tipo 2

Farina biologica di Grano tenero tipo 2 macinato a pietra da vecchie varietà di grano coltivate dalla Comunità Grano Alto nella Valle del Lognola tra Monghidoro e Loiano. I nostri grani sono Alti per statura, quota e valori.

Questi grani presentano particolari caratteristiche legate non solo alla varietà, ma anche all’ecosistema in cui si sviluppano, fondamentali per un’alimentazione sana, ricche di fosforo, ferro e sostanze antiossidanti e, grazie alla lontananza da contesti di forte urbanizzazione, sono prive di contaminazioni dovute ad inquinamento atmosferico.